糖漬橄欖

幾天前聽到志工媽媽說聖山有兩棵果實累累的橄欖樹

說來好笑，每天吃橄欖油卻從未看過橄欖樹>"<

不過聽說榨橄欖油的橄欖和我們吃的蜜餞橄欖卻是不一樣的。。。

於是自告奮勇帶了4斤左右的新鮮橄欖回家做＂實驗＂呵呵~

這就是橄欖樹喔

剛採下的新鮮橄欖果實，據志工媽媽說這是日本種所以果實比較大且圓

把橄欖放入鍋中加水開始煮，跟煮雞蛋一樣簡單^__^

水滾後翻動鍋中的橄欖，讓每顆受熱均勻自然裂開後就可以熄火

接著重點來了：

1.把上面步驟的水倒掉，準備另外的鍋子

2.然後依序一層橄欖，ㄧ層糖堆疊（此時橄欖還是熱的喔）

3.糖和橄欖的比例是1：2（例如：我用2斤的糖+4斤的橄欖）

堆疊好的橄欖先放著，等待整鍋的糖全部融化成糖水，再用大火煮滾ㄧ下，熄火～

等到整鍋涼了之後裝瓶，放冰箱二～三天，就可以品嚐了\^O^/　沒騙你真的很簡單吧！

實驗心得：這是我第一次做糖漬橄欖，吃過的同修都說好吃，所以應該算是成功吧（哈）
　　　　
　　　　　其實網路上也有很多網友提供做法，因為自己比較懶就綜合各家的方法選一個最　　　　　簡單的版本來實驗，這個吃起來的口感非常的Ｑ，甜中略帶微酸，有橄欖的淡淡　　　　　清香，而且真的很像蜜餞耶（讚！）

變形金剛3觀後心得

聽朋友和網路上說，這集電影比上集難看，但之前兩集都看了，不看似乎又有點有頭沒尾的感覺....

看完電影後讓我鬆了一口氣！對於這種動作片的劇情，原本就不敢太奢望會有撼動人心的內容，但是出乎意料的相當普通劇情竟讓我有很多感觸。

第三集故事描述男主角因兩次協助博派金剛擊敗狂派金剛，而成為眾人關注的焦點，但山姆卻只想像普通人般過生活，大學畢業後卻一直找不到工作。此時40年前美國阿波羅11號登陸月球時的機密曝光，原來在月球的暗面早就發現了變形金剛的殘骸，而此一機密將發掘出更多博派、狂派金剛們的恩怨情仇。


電影前段大致在描述男主角山姆，從長春藤大學畢業後兩年都還找不到工作，連名校畢業生到最後也只能在大企業裡的收發室當一個送信員；不知道這是否在暗示全球經濟皆不景氣，畢業即失業的現象在世界各國都一樣？！

整場電影的賣點當然就是動畫效果，不過這次不像第二集用盡噱頭做變形特效，反而以打鬥場面居多，正好看清楚誰是博派誰是狂派金剛。（上一集根本就分不出來＠＠）

變形金剛3中文預告片


不過觸動我的當然不是這些動作畫面，在影片快結束時博派變形金剛的前任領袖「御天至尊」（在劇中是為了博派族存續不得不出賣正義給狂派密卡登的悲情反派角色。）對現任博派領袖柯博文說：少數應該要服從多數人的利益，為了延續他們的命脈，他決定犧牲地球上的人類；然後把他們的星球移植到地球....

這段對話讓我聯想到目前台灣詭異的政治圈，有時看到某些自稱是台派的人，講些不知到底是站在哪邊的立場在說話；甚至也有些自稱大老級的人物為了反制KMT不惜接受PRC所提供的利益。

另外在劇中狂派領袖密卡登，很有心機的在地球上找一些為財所惑的人類為他當間諜，藉機控制他們。
這個部份也跟我們台灣目前的局勢很像，內部早已被共軍滲透，部分台商、政客、退役軍人、藝人為了錢和一點點的權利，國家都可以丟在腦後，甘願為奴任人踐踏自尊，執政黨甚至也不掩飾，連防衛武器都懶的購置。

當御天至尊說：少數應該要服從多數人的利益時；我想的是：當多數人服從邪惡，少數人要遵從嗎？民主機制是多數決沒錯，不過柯博文說：他要捍衛自由和正義！我想這應該就是答案了！

未雨綢繆的實驗

最近日本東北地震和核災的事件占據了大部分的新聞版面，讓世人除了一掬同情之淚外，大家沒不慶幸沒發生在自己的家園；更感謝台灣神再次用借鏡的方式來警告台灣人民要居安思危！

這陣子台灣農產品大豐收，農民卻高興不起來，原因在於農民搶種同樣作物而造成過盛；奇怪的是這種情況年年都會發生，但卻不見農委會或相關單位對農民輔導？於是眼睜睜看著辛苦種植的作物，直接翻土當肥料，看了令人心疼。我在想我們是不是應該要未雨綢繆？學學祖先們當年勤儉刻苦的方式，把多餘的蔬菜拿來曬乾、水果作酵素，用天然的方式延長這些食物的保存，以備將來不時之需；所以憑著記憶想當年阿嬤的製作方法再加上網路查詢，於是我開始了我的菜乾實驗。

首先把一整顆高麗菜剝成一片片，不需水洗（等將來要吃的時候再沖洗乾淨）、平鋪，放置在太陽曬的到的地方2~3天，這個動作 是為了要讓蔬菜變軟，等到蔬菜軟了之後，加鹽搓揉，再繼續曬到完全乾。

因為在公寓裡要找到向鄉下那種庭院來曬菜乾，實在不容易，所以突發起想，利用39元商店買的曬衣網，這樣一面可以日照另一面也可以風乾。\^o^/

大家也可以發揮自己的創意試試看！( ↓成品正在在成形中)

凱西洛克馬

奇怪看別人寫blog好像是一件很輕鬆的事，怎麼自己每次有fu想要來發揮的時候，鍵盤就敲不下去..眼皮自動黏合=_="

看著上一篇發表的文章居然已經是快二個月前的事，加上閃亮的小螺絲釘受不了我的拖，已經在他自己的blog幫我這隻洛克馬發表文章，真要感謝他的友情推薦，哈哈！

當初凱西洛克馬的催生者應該算是贊郎，原本我們兩個一起主持的自由論壇想要告一段落，各自主持新的節目，不過我想了很久還未想出一個方向；這時贊郎突然問起我的命盤是不是有顯示出愛到處趴趴走的跡象？那時我還嚇了一跳心想贊郎也會算命嗎？不然怎麼這麼一針見血...後來才知道原來他早已幫我想好新節目名稱；凱西＝cathy的中文發音，洛克馬＝四處趴趴走的台語意思，組合起來就變成”凱西洛克馬”\^o^/果然很符合我的style。

夏日美味

今天要離開聖山時，老爸忽然看到盛開的野薑花高興得不得了，趕緊跑去採花還不忘他的＂職業病＂；原來這是一道夏日消暑的美味＂花ㄍㄡˇ菜＂？？（ㄟ老爸～你嘛幫幫忙，即便在怎麼討厭阿九也不需要把他吃下去吧）什麼？我聽錯了？喔～人家說的是＂花果菜＂啦！

老爸解說如何用涼拌料理野薑花 ：步驟一，只採花蕊或花朵，葉子不用。步驟二，採收後洗乾淨用熱開水燙一下，再用冰水冰鎮備用（如此可以吃到脆脆花呦）。步驟三，加入＂煮熟的雞肉絲或牛肉絲＂及些許麻油幾滴、鹽、胡椒拌勻即可。

哇～這道料理超簡單，只有三個步驟就OK，如果有人想吃素的，也可以把肉類改成蔬菜類或菇類，另外對於調味沒把握的人，可以選擇＂懶人醬＂就是買超市已調配好的和風醬，也很對味。

☆現在正是野薑花盛開的季節，除了涼拌之外，也有人會把它包入粽子裡，因為他的清香正好消除粽子的油膩感。不過不論用哪種料理，提醒大家野薑花雖然清香，但是只適合提味不宜放入太多，否則會搶過其他食物的味道喔。

雜草？野菜？傻傻得分不清楚@@

今天本來打算要到聖山Happy Farm (B)好好盡心除草，結果；

贊應：「你會分辨黑甜菜嗎？」

我：「當然，我來教你」

結果站在一片被野菜和雜草淹沒的菜園中，我杵了快三分鐘……怎麼今天每個看起來都一樣ㄚ～　

後來還是請教蔬菜達人＂敏印＂來解圍，猜得出來這張照片裡的三種野菜嗎？答案是：野莧菜、山茼蒿、黑甜菜。（由左至右）

不過我還是比較喜歡黑甜菜的味道

晚餐立刻煮了黑甜菜蛋花湯，聽說這樣吃＂顧眼睛＂

因為摘太多所以另外就用牛肉片炒黑甜菜，但是好像還是煮湯比較好吃，用炒的葉子口感比較不嫩。

結論是：野菜的生命力很強，而且也沒什麼蟲害，所以只要掌握好時機（剛冒出來的最嫩最好吃），就可以吃的健康又美味，保證真的有機！！

A-bian總統的回信

每次收到A-bian總統的回信，說實話不期待是騙人的，但是看到他辛苦「刻」出來的信，內心總會有罪惡感。　

相較於另一位戲子「馬騜」，我只能向台灣神祈求讓戲子回歸戲子；讓真正的公僕繼續為民服務吧！以下是陳總統／贊凡的回信：

謝謝贊儀為我介紹＜阿凡達＞的電影最夯紅片。公主告訴傑克，納美人的大地之母「伊娃」祂不會選邊站，但因為納美人不畏戰與傑克的堅持，最後，伊娃還是選邊站，派出了森林裡的大型動物們齊心把人類趕出他們的家園。對台灣人民而言，中國之大亦不足為懼，我們要為自己而戰，為捍衛自己的家園、國家及民主價值而戰。

面對大國，小國亦有生存及成功入主中原之道，如耶律阿保機建立契丹國（遼國）、完顏阿骨打建立金國、鐵木真建立大蒙古國、努爾哈赤建立大金國（大清帝國），全都以小搏大。台灣人民沒有悲觀的權利，必須更奮起、更有信心。為建國大業繼續打拼。

更多完整的內容請見大地文教基金會網站:阿扁總統給楊緒東醫師的回信（第16封）

台灣神VS.烈士

今天在做剪報時看到這篇新聞，紀念一江山烈士 馬讚中國維和部隊護我搜救隊，果然馬騜思維與眾不同更是國民黨的照妖鏡ㄚ～
新聞報導他去參加「一江山烈士殉國五十五周年」紀念活動，這件事發生在一九五五年的一江山戰役，解放軍七千餘人進攻浙江外海的一江山島，國軍力抗六十一小時後，於一月廿日下午四時許，指揮官王生明率殘部向共軍衝鋒肉搏，直至彈盡援絕，他引爆最後一顆手榴彈，還高喊「中華民國萬歲， 蔣委員長萬歲」後自盡，壯烈成仁。島上國軍七百廿人全部傷亡.....。

國民黨這類的事蹟我相信不少人在求學時期或者到現在還有些戲劇節目，總是不厭其煩的告訴台灣民眾，國民黨在以前的中華民國是如何的壯烈犧牲；國、共是如何的誓不兩立。但是時空交換，現在的馬騜不只親中還親共。

反觀當年為了「光復」而興高采烈揮舉「國旗」的台灣民眾，他們發生了什麼事？

台北人李仁貴經商成功後而投入政治關心社會，對於國民政府來台充滿著與當時多數台灣人一樣的祖國情懷，並且捐了300萬(舊台幣) 為了幫蔣介石慶祝60大壽修繕介壽館，儘管如此他還是本著對台灣在地的關懷要求國民政府政改革及經濟改善....由於參與「二二八事件處理委員會」...並要求國民政府軍警停止濫殺無辜，卻反倒引來自己的殺身之禍，李仁貴消失了...
（全文：228消失的台北市議員－李仁貴 ）

水上機場在嘉義市南邊七、八公里處，是嘉義二二八事件最悲壯的抗爭地點，當時嘉義民眾為了防止國民黨軍隊攻打嘉義市，中學生、大學生、海外歸來的臺灣兵、各地支援人士和鄒族部隊，都加入圍堵水上機場的行列，兩方對峙在北回歸線標誌附近，民眾犧牲慘重，死傷難以計數。
（全文：二二八事件官方檔案VS.民間資料整理輯錄（嘉義地區）— 我讀我見（1））


對於上述的這些事跡，我很堅定的說：絕對不曾出現在我們的國民義務教科書裡！我們可以把外國史背的滾瓜爛熟，但在台灣長大的子孫卻不知自己的土地、祖先發生過的事？！這真是世界上最奇怪的笑話。人家為國捐軀叫「烈士」住「忠烈祠」，我們為了普世價值自由、人權奮鬥犧牲
者叫「冤魂」，每年接受普渡法會超渡....


如果你想認識更多的台灣先賢烈士，請參加一年一度的盛會；228台灣神追思感恩會暨「阿扁們」網聚 。


延伸閱讀：

228和平公園變災難公園？北市府魚目混珠混淆視聽

電影阿凡達

一年難得進戲院看電影，用五根手指頭都數的出來的次數，這次為了要看３Ｄ動畫大片（這是我第一次用３Ｄ眼鏡看電影），特地上網做功課，選了台中日新戲院至尊廳。

這部電影的劇情其實相當平凡，甚至連結局都能猜的到。但是劇中有很多橋段卻是值得讓人省思，感觸很深！

因此我決定趁我還有fu的時候，趕快來寫信給贊凡總統，所以要知道我的看後觀感就得等我把信先寫好啦，不然也可以等到禮拜二讀書會時在聽我線上分享嘍～

寫給陳水扁總統的一封信

總統／贊凡同修您好：


最近幾天看著達賴喇嘛來台的新聞，心裡想「真不愧是藏傳佛教的最高法師」，他的到來除了安撫災民們的心靈創傷，更讓躲在暗處的妖魔現形。看到中華統一促進黨就讓我聯想到紅衫軍；看到被嗆聲的達賴喇嘛就讓我想到總統您。面對不同聲音時你們的表現都坦然自若，除了包容之外，更因為你們真的尊重民主。



在達賴喇嘛短短的行程，出聲反對者，除了KMT政客和一些自稱一代宗師的人，還有一個最莫名其妙的外國人叫葉小文，在我們的國家講一些五四三的話，難怪大家認為台灣現在無政府！



但是我不禁想要知道為何這些人這麼害怕一個手無寸鐵的人？！終於我想到答案^^…所以要跟贊凡您分享。



2000-2008這八年是台灣民主最弘揚的年代，雖然很多人怪您轉型正義做得不夠，但是這不是一個人的事情，而是全民意識不夠的問題，如果您的時間夠多，相信您一定會支持從教育著手。我們到現在的教育還是KMT那套，雖然您有先見之明用了杜正勝部長，不過教育是百年大業很難在短時間看出效果尤其還得先清洗餘毒，這點可以從台灣的信仰看出來。



KMT初到台灣是自形慚穢的，所以發生了二二八事件，殺光了台灣菁英。之後開始用皇民化的廟宇信仰，把台灣人民貶為下階的平民、愚民，例如；不知什麼理由典故要信徒在媽祖出巡時跪爬鑽轎底，聽說這樣會解災厄保平安？還有把廟宇建的好似阿拉伯國王後宮，信徒要見宗師之前一路得經過各式各樣的收「過路費」 (說好聽點叫奉獻)，見到之後還得行跪拜禮。另有一位宗教大師看似滿腦肥腸，平時都不見人只有在中國要他傳話時會說，台灣沒有台灣人只有中國人的政治和尚。在這樣的信仰之下，台灣人只會求平安、保庇，這也沒有什麼不對，但是沒有精神的信仰亦無根，拜越多大家的心靈只會更空虛更迷信。



在阿九當家之後，我參加兩次遊行，2008年830百日怒吼全民大遊行和1025反黑心顧台灣，這兩場遊行發生了一些插曲正好我都在現場。830那場活動我們在鄰近景福門的外交部紅磚道上，擺放台灣神追思區供人禮拜追思，結果被中正一分局的警察包圍，理由是我們＂違反道路條例管制法＂？！我問帶頭的警察，我們是主辦單位之一這整個場地已經被借用了，何來違法？沒想到警察無法找碴居然說那你們東西不可以放在桌上，通通放地上！我很生氣與他理論；你的意思是台灣人不能站著看東西要趴著才行嗎？！後來他發現我們全程錄影且圍觀的人越來越多，才悻悻然離開。



第二次在1025遊行類似的情況又再度發生，只是這次更離譜，他們派了一個自以為甜美的女警來找麻煩，而上次那群男警察全躲在遠處觀望。全程只有這位女警一直刻意用＂軟＂的方式說我們是攤販沒有申請等等之類的話，同樣我們又再度告訴他我們是主辦單位之一，而且有哪個攤販會有兩輛遊覽車的志工只為了顧一攤位？但是她不求證反而一直說上級交代，於是我很火大的問他，你一直說「上級」你的「上級」到底是誰阿？沒想到她居然回我「我的上級是中華人民共和國」！天哪！當下我真的愣住了，沒想到第五縱隊在台灣不是傳聞，是真的！我真的很想哭。



贊凡您知道嗎，在您當家的時候每場重要遊行我都有參加，從來沒有任何不快的感覺，但是換成阿九之後，雖沒有被請到調查局喝茶，倒是調查局的人常刻意到基金會來＂聊天＂，不然就是管區警察來關切。KMT很聰明，他不採取共產黨的方式將宗教摧毀，而是利用皇民化宗教控制百姓，他們最怕二二八台灣神這種有＂台灣精神＂的心靈信仰力量，因為真正信仰可以建國！



希望有機會能與您一起將二二八這些先賢先烈的台灣精神，繼續傳播出去，讓我們未來世世代代的台灣子民不再受殖民之苦。



最後期盼二二八台灣神讓你心想事成！永遠的阿扁總統加油！

Cathy／贊儀　敬上

2009/09/04

延伸閱讀：

專欺負台灣人的死條子

巧遇編號5071的台北市「警察伯伯」

靠妖！條子說：當中國的公安比台灣的警察有尊嚴

請不要再說我們是攤販（談事件錄音檔）

一灘死水

我的部落格已經「晾」了一年多吧？！人家是兩天抓魚三天曬網，我則是把網直接「晾」著，哈～也許是台灣神已經看不下去，所以決定幫我調一調我這個懶散的靈魂。明明眼皮就是睏到快張不開，但是躺在床上卻沒辦法睡著，很矛盾吧？！唉～我就知道這一定就是所謂的「眉壓」好吧，既然如此....也只能重新出發，衝！衝！衝！