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2012年11月26日 星期一

糖漬橄欖

幾天前聽到志工媽媽說聖山有兩棵果實累累的橄欖樹

說來好笑,每天吃橄欖油卻從未看過橄欖樹>"<

不過聽說榨橄欖油的橄欖和我們吃的蜜餞橄欖卻是不一樣的。。。

於是自告奮勇帶了4斤左右的新鮮橄欖回家做"實驗"呵呵~



這就是橄欖樹喔


剛採下的新鮮橄欖果實,據志工媽媽說這是日本種所以果實比較大且圓


把橄欖放入鍋中加水開始煮,跟煮雞蛋一樣簡單^__^


水滾後翻動鍋中的橄欖,讓每顆受熱均勻自然裂開後就可以熄火



接著重點來了:

1.把上面步驟的水倒掉,準備另外的鍋子
2.然後依序一層橄欖,ㄧ層糖堆疊(此時橄欖還是熱的喔)
3.糖和橄欖的比例是1:2(例如:我用2斤的糖+4斤的橄欖)



堆疊好的橄欖先放著,等待整鍋的糖全部融化成糖水,再用大火煮滾ㄧ下,熄火~


等到整鍋涼了之後裝瓶,放冰箱二~三天,就可以品嚐了\^O^/ 沒騙你真的很簡單吧!


實驗心得:這是我第一次做糖漬橄欖,吃過的同修都說好吃,所以應該算是成功吧(哈)
    
     其實網路上也有很多網友提供做法,因為自己比較懶就綜合各家的方法選一個最     簡單的版本來實驗,這個吃起來的口感非常的Q,甜中略帶微酸,有橄欖的淡淡     清香,而且真的很像蜜餞耶(讚!)




2012年6月14日 星期四

二二八教育的傳承


今日來聖山教育園區參訪的貴賓是與台灣神最有關連的眷屬們,在歷經二二八、白色恐怖的他們,並沒有因親人犧牲而退怯,毅然跟著台灣神的腳步繼續為台灣盡一份心力,現在他們害怕的不是KMT再迫害,而是後繼無人───傳承的問題。在參訪完聖山後他們心裡的重擔似乎減輕許多,因為他們在此看到二二八的教育和建國希望種子正在萌芽。



 大夥趁著貴賓還未抵達前,趕緊將前一天廚房組的媽媽們辛苦做好的饅頭放進蒸籠裡,待會兒招待貴賓。

順便多打包一份給貴賓們"作丹路"

瞧,前一天認真做饅頭的代姐,趁空檔請贊屋幫他調整一些筋骨,認真的女人最美麗^_^。


好久不見的林黎彩師母與陳重光老師,見到年輕的志工招待,心情顯得特別開心。


請眷屬們向台灣神行禮時,看著他們莊重肅穆裡透出一絲驕傲的神情。


大家在前往山頂的紀念碑時,大雨竟然變成毛毛雨,而這些“18歲的貴賓們各各腳程比我們這些志工還快,一下子就攻頂了。

2012年2月23日 星期四

為何祂們代表台灣神

(上圖為楊緒東醫師所繪心靈畫作~【228聖山的太陽光】)

一、凡是無私、無悔、無所求,為台灣這塊土地謀福、救民、護土、犧牲者,皆可謂之。

二、凡能為台灣民主、自由、人權、法治的理念而傾其一生,始終如一奉獻心力與生命者,皆可謂之。

三、為台灣人民主持公平、公理、公義,反抗暴政,勇於靈肉佈施者,皆可謂之。

由於合乎台灣神的先賢先烈很多,故酌選近代史之49位英靈為代表性神明,所稱之台灣神,並無「血統」「人種」之別,其在於對台灣所付出的奉獻,能合乎天地良心,而能秉持終生的堅持,其等代表著對台灣存亡的無畏佈施。祂們是為台灣這塊土地與人民,燃燒光與熱,乃真正的「大道行者」「上帝使徒」。

依個人淺見,華人社會,偶像崇拜之興起來自:

一、政治操作。

二、稗官野史的小說類,三國演義、西遊記、濟公傳、封神榜等種種民間傳說。

三、人心浮動,追隨虛無之迷信產物。

四、運用宗教力量,行乎心理之慰藉之行為。

五、各因應時宜的民間英雄。

對於無來由的恐懼,社會之亂相,心理之依託,附和權勢的信仰,形成一種集體心相與互為依恃之精神與行動同盟。儒、釋、道、耶、回五大宗教,皆起因於「先知」之傳遞。

其所本為「先知」或「開創啟蒙者」的言論,與種種神祕現象,而先行者之犧牲奉獻,在所難免。

台灣神,源起人類道德的法則,容易被歸類五大宗教的範圍,故知,重建台灣人的信仰,要跳脫現有的認知,有其困難之處。

台灣神理念論述,合乎宇宙公理公義的探討,合乎現在人的「信仰」,然引不起一般世俗大眾的重視,亦是為須克服之處,故為「台灣神」正名,而做出合乎情、理、法的定義,則是當務之急。民主真諦的信仰,若能成為台灣人心中的內涵,台灣人民自然可以不惑於中國妖魔化的教育,而達到「死生捍衛」台灣主權、民主建國的目標。


台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師


延伸閱讀

228護國台灣神專區

228台灣神太上真經






2011年7月12日 星期二

變形金剛3觀後心得

聽朋友和網路上說,這集電影比上集難看,但之前兩集都看了,不看似乎又有點有頭沒尾的感覺....



看完電影後讓我鬆了一口氣!對於這種動作片的劇情,原本就不敢太奢望會有撼動人心的內容,但是出乎意料的相當普通劇情竟讓我有很多感觸。

第三集故事描述男主角因兩次協助博派金剛擊敗狂派金剛,而成為眾人關注的焦點,但山姆卻只想像普通人般過生活,大學畢業後卻一直找不到工作。此時40年前美國阿波羅11號登陸月球時的機密曝光,原來在月球的暗面早就發現了變形金剛的殘骸,而此一機密將發掘出更多博派、狂派金剛們的恩怨情仇。


電影前段大致在描述男主角山姆,從長春藤大學畢業後兩年都還找不到工作,連名校畢業生到最後也只能在大企業裡的收發室當一個送信員;不知道這是否在暗示全球經濟皆不景氣,畢業即失業的現象在世界各國都一樣?!

整場電影的賣點當然就是動畫效果,不過這次不像第二集用盡噱頭做變形特效,反而以打鬥場面居多,正好看清楚誰是博派誰是狂派金剛。(上一集根本就分不出來@@)

變形金剛3中文預告片


不過觸動我的當然不是這些動作畫面,在影片快結束時博派變形金剛的前任領袖「御天至尊」(在劇中是為了博派族存續不得不出賣正義給狂派密卡登的悲情反派角色。)對現任博派領袖柯博文說:少數應該要服從多數人的利益,為了延續他們的命脈,他決定犧牲地球上的人類;然後把他們的星球移植到地球....



這段對話讓我聯想到目前台灣詭異的政治圈,有時看到某些自稱是台派的人,講些不知到底是站在哪邊的立場在說話;甚至也有些自稱大老級的人物為了反制KMT不惜接受PRC所提供的利益。

另外在劇中狂派領袖密卡登,很有心機的在地球上找一些為財所惑的人類為他當間諜,藉機控制他們。
這個部份也跟我們台灣目前的局勢很像,內部早已被共軍滲透,部分台商、政客、退役軍人、藝人為了錢和一點點的權利,國家都可以丟在腦後,甘願為奴任人踐踏自尊,執政黨甚至也不掩飾,連防衛武器都懶的購置。

當御天至尊說:少數應該要服從多數人的利益時;我想的是:當多數人服從邪惡,少數人要遵從嗎?民主機制是多數決沒錯,不過柯博文說:他要捍衛自由和正義!我想這應該就是答案了!