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2012年11月24日 星期六

義式PIZZA

相信大多數的人都很難拒絕美味的PIZZA,不過市面上賣的大多是美式厚皮PIZZA讓我很不習慣,總是懷念義大利的薄片口味,除了在"貴森森"的義式餐廳可以吃到外,想吃就只剩自己桿皮了....幸好老天聽到我微薄的心聲(哈),在某天下午不小心看到電視介紹簡易替代方案,哇~一試驚為天人!!相似度竟達90%耶!現在就來與大家分享3分鐘就可以上桌的義式PIZZA。


首先要買:墨西哥餅皮,就是大家常吃到捲餅的那種餅皮,這個是成功的關鍵喔~



這次示範鹹的與甜的口味各一種,其實吃PIZZA的樂趣就是想放什麼都可以,不過要盡量切成薄片,因為餅皮也是薄的。


 接著就把食材均勻鋪上餅皮,甜的可以灑點肉桂粉,鹹的口味可以加"義式香料"調味



把莫扎瑞拉起士(比較容易有拉絲的口感)放上,接著放進預熱220度的烤箱中,烤到起士溶化微焦。


YA出爐嘍~


試吃心得:
甜的口味(新鮮鳳梨+新鮮蘋果+肉桂粉),吃起來酸甜清香,不輸麥當勞的蘋果派喔^___^
鹹的口味(蘑菇+洋蔥+素熱狗+義式香料),磨菇和洋蔥烤過後味道鮮甜,好吃!!









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